Chapín: Q. 15.00

1. Frijolitos, plátanos fritos, huevos revueltos (simples, o con cebolla y tomate), crema, café, pan, chile y tortillas.

Especiales: Q. 20.00

1. 2 panqueques, con miel, torta de huevo estilo homelet, jugo de naranja y café.
2. Cereal con leche, frijolitos, huevos a la ranchera, queso, café, pan y tortillas.
3. Fruta, Jugo de naranja, pan tostado con miel, café con crema.
4. Torta de papa estilo española, frijoles, queso, café, pan tortillas.
5. Creps de huevo con salsa de tomate natural, frijol colado o volteado, crema, atol o café, pan dulce, tortillas, chile.
6. Longaniza o chorizo, frijolitos, plátanos cocidos, huevos revueltos (simples, o con cebolla y tomate), crema, café, pan y tortillas.
7. El Zacapaneco: Yuca con carnitas, chirmolito, café, queso, crema, y frijoles.

REFACCIONES:

Chapinas, Q.15.00 escoger en las opciones de:

Para las mañanas.

1. Dos tacos, con repollo curtido, salsa natural de tomate, queso seco, refresco o café.
2. Un chuchito de carne, con curtido de repollo, salsa natural de tomate, queso seco, café o refresco.
3. Dos tostadas de salsa o de guacamole, con salsa de tomate natural, perejil y cebolla picadito y queso, con refresco o café.

Para las tardes.

1. Dos rellenitos con café o chocolate caliente.
2. Plátano frito con mole de chocolate y frijol colado, con ajonjolí, café, o chocolate caliente.
3. Una rodaja de magdalena, con café o chocolate caliente o té.

Especiales: Q. 20.00

Todos incluyen una de las opciones de: Café, te, refresco.

1. Sandwichs con pasta de pollo y papalinas.
2. Sandwichs de jamón con queso, lechuga, tomate, cebolla y aderezo, papalinas.
3. Hotdogs con nachos o papalinas.
4. Hamburguesa, papas fritas.
5. Dos sincronizadas de queso, o queso con lorocos, con repollo curtido, salsa natural de tomate, café o refresco.
6. ALMUERZOS: Q.20.00

Para grupos grandes, más de 15 personas.

1. Caldo de res, arroz, ¼ de aguacate, refresco, tortillas, chile y postre de fruta.
2. Crema de tomate de entrada, Hilachas, con arroz, ensalada de ejotes, tortillas y postre.
3. Crema de hongos de entrada, Bistec de res o cerdo, arroz blanco, ensalada en escabeche, tortillas y postres.
4. Caldo de pollo al estilo Nicaragüense, arroz blanco, tortillas, chile refresco y fruta de postre.
5. Caldo de pollo con lorocos al estilo zacapaneco, arroz amarillo, tortillas, refresco y fruta de postre.
6. Sopa de fideos de entrada, arroz completo con verduras y carne de pollo o res, servidos en hojas de lechuga, refresco, tortillas, chile y fruta de postre.
7. Pepian de pollo o costilla de res, arroz primavera, ensalada de chile dulce envinagrado o vinagreta, tortillas, refresco y fruta de postre.
8. Sopa de entrada nacional, carne guisada de res, con papas al vapor, ensalada de pepinos, tortillas, chile, refresco y fruta de postre.
9. Sopa minestrone, chao min, de pollo ores, pan o tortilla, chile, refresco, fruta de postre.

Para grupos pequeños menos de 15 personas.

1. Crema de espárragos de entrada, Milanesa de res o de pollo, puré de papas, ensalada jardinera, refresco natural, tortillas y postre.
2. Sopa de pollo de entrada, pollo rostizado, coditos con mayonesa, guacamole, refresco natural, tortillas y postre.

Vegetarianos:

1. Sopa de de fideos, tortitas de acelga, con arroz, ensalada de rábano rayado, chile, tortillas, refresco, fruta.
2. Crema de cebolla, Niño dormido de ejote, ahogados en salsa de tomate, ensalada de zanahoria con limón, chile, tortillas, refresco y fruta.
3. Crema de zanahoria, coliflor forrada, ahogada en salsa de tomare, puré de güicoy sacón, ensalada de apio a la vinagreta.
4. Sopa de nacional, ensalada en escabeche, chile, tortillas, refresco, fruta.
5. Crema de hongos, ensalada jardinera, chile, tortillas, refresco y fruta.
6. Crema de zanahoria, Verduras al vapor, arroz, espaguetis, tortillas, chile, refresco, fruta.

Especiales desde Q.25.00

1. Sopa de costilla de res de entrada, Costilla de res a la barbacoa, puré de papa, ensalada de aguacate con lechuga a la vinagreta, tortillas, refresco postre.
2. Pollo en chicha, con arroz, ensalada, refresco tortillas, fruta de postre.
3. Ensalada de entrada, espaguetis a la boloñesa, pan con ajo, refresco y tortillas.
4. Sopa de pollo con fideos de entrada, arroz a la valenciana, ensalada de lechuga con limón, tortillas, refresco y postre.
5. Tapado de cerdo con plátano verde, guicoyitos con papas al vapor, tortillas, refresco, postre.
6. Frijoles Blancos o colorados con chorizo, y costilla de cerdo, arroz blanco, tortillas, ensalada en escabeche, refresco y postre.
7. Sopa de costilla criolla de entrada, carne de res a la plancha, fríjol volteado, una papa cocida, chirmol, un cuarto de aguacate, tortillas, refresco y fruta de postre.
8. Crema de hongos de entrada, milanesa de res, arroz con queso y crema, ensalada rusa, tortillas, refresco y fruta de postre.

Cenas: Q. 18.00

1. Frijoles, plátanos cocidos, huevos, chirmolito, queso, crema, pan, tortillas, café, pan dulce y chile.

2. Tamal, fríjol, queso, pan, chile, café o agua pura.

3. Carnita de pollo o res picada con sofrito, frijoles, queso, café, pan, tortillas.

4. Pico de gayo o gayo pinto, con plátano frito, queso, salchichas ahogadas en sala de tomate, tortillas, chile, pan dulce, café.