DESAYUNOS:
Chapín: Q. 15.00
- Frijolitos, plátanos fritos, huevos revueltos (simples, o con cebolla y tomate), crema, café, pan, chile y tortillas.
Especiales: Q. 20.00
- 2 panqueques, con miel, torta de huevo estilo homelet, jugo de naranja y café.
- Cereal con leche, frijolitos, huevos a la ranchera, queso, café, pan y tortillas.
- Fruta, Jugo de naranja, pan tostado con miel, café con crema.
- Torta de papa estilo española, frijoles, queso, café, pan tortillas.
- Creps de huevo con salsa de tomate natural, frijol colado o volteado, crema, atol o café, pan dulce, tortillas, chile.
- Longaniza o chorizo, frijolitos, plátanos cocidos, huevos revueltos (simples, o con cebolla y tomate), crema, café, pan y tortillas.
- El Zacapaneco: Yuca con carnitas, chirmolito, café, queso, crema, y frijoles.
REFACCIONES:
Chapinas, Q.15.00 escoger en las opciones de:
Para las mañanas.
- Dos tacos, con repollo curtido, salsa natural de tomate, queso seco, refresco o café.
- Un chuchito de carne, con curtido de repollo, salsa natural de tomate, queso seco, café o refresco.
- Dos tostadas de salsa o de guacamole, con salsa de tomate natural, perejil y cebolla picadito y queso, con refresco o café.
Para las tardes.
- Dos rellenitos con café o chocolate caliente.
- Plátano frito con mole de chocolate y frijol colado, con ajonjolí, café, o chocolate caliente.
- Una rodaja de magdalena, con café o chocolate caliente o té.
Especiales: Q. 20.00
Todos incluyen una de las opciones de: Café, te, refresco.
- Sandwichs con pasta de pollo y papalinas.
- Sandwichs de jamón con queso, lechuga, tomate, cebolla y aderezo, papalinas.
- Hotdogs con nachos o papalinas.
- Hamburguesa, papas fritas.
- Dos sincronizadas de queso, o queso con lorocos, con repollo curtido, salsa natural de tomate, café o refresco.
- ALMUERZOS: Q.20.00
Para grupos grandes, más de 15 personas.
- Caldo de res, arroz, ¼ de aguacate, refresco, tortillas, chile y postre de fruta.
- Crema de tomate de entrada, Hilachas, con arroz, ensalada de ejotes, tortillas y postre.
- Crema de hongos de entrada, Bistec de res o cerdo, arroz blanco, ensalada en escabeche, tortillas y postres.
- Caldo de pollo al estilo Nicaragüense, arroz blanco, tortillas, chile refresco y fruta de postre.
- Caldo de pollo con lorocos al estilo zacapaneco, arroz amarillo, tortillas, refresco y fruta de postre.
- Sopa de fideos de entrada, arroz completo con verduras y carne de pollo o res, servidos en hojas de lechuga, refresco, tortillas, chile y fruta de postre.
- Pepian de pollo o costilla de res, arroz primavera, ensalada de chile dulce envinagrado o vinagreta, tortillas, refresco y fruta de postre.
- Sopa de entrada nacional, carne guisada de res, con papas al vapor, ensalada de pepinos, tortillas, chile, refresco y fruta de postre.
- Sopa minestrone, chao min, de pollo ores, pan o tortilla, chile, refresco, fruta de postre.
Para grupos pequeños menos de 15 personas.
- Crema de espárragos de entrada, Milanesa de res o de pollo, puré de papas, ensalada jardinera, refresco natural, tortillas y postre.
- Sopa de pollo de entrada, pollo rostizado, coditos con mayonesa, guacamole, refresco natural, tortillas y postre.
Vegetarianos:
- Sopa de de fideos, tortitas de acelga, con arroz, ensalada de rábano rayado, chile, tortillas, refresco, fruta.
- Crema de cebolla, Niño dormido de ejote, ahogados en salsa de tomate, ensalada de zanahoria con limón, chile, tortillas, refresco y fruta.
- Crema de zanahoria, coliflor forrada, ahogada en salsa de tomare, puré de güicoy sacón, ensalada de apio a la vinagreta.
- Sopa de nacional, ensalada en escabeche, chile, tortillas, refresco, fruta.
- Crema de hongos, ensalada jardinera, chile, tortillas, refresco y fruta.
- Crema de zanahoria, Verduras al vapor, arroz, espaguetis, tortillas, chile, refresco, fruta.
Especiales desde Q.25.00
- Sopa de costilla de res de entrada, Costilla de res a la barbacoa, puré de papa, ensalada de aguacate con lechuga a la vinagreta, tortillas, refresco postre.
- Pollo en chicha, con arroz, ensalada, refresco tortillas, fruta de postre.
- Ensalada de entrada, espaguetis a la boloñesa, pan con ajo, refresco y tortillas.
- Sopa de pollo con fideos de entrada, arroz a la valenciana, ensalada de lechuga con limón, tortillas, refresco y postre.
- Tapado de cerdo con plátano verde, guicoyitos con papas al vapor, tortillas, refresco, postre.
- Frijoles Blancos o colorados con chorizo, y costilla de cerdo, arroz blanco, tortillas, ensalada en escabeche, refresco y postre.
- Sopa de costilla criolla de entrada, carne de res a la plancha, fríjol volteado, una papa cocida, chirmol, un cuarto de aguacate, tortillas, refresco y fruta de postre.
- Crema de hongos de entrada, milanesa de res, arroz con queso y crema, ensalada rusa, tortillas, refresco y fruta de postre.
Cenas: Q. 18.00
1. Frijoles, plátanos cocidos, huevos, chirmolito, queso, crema, pan, tortillas, café, pan dulce y chile.
2. Tamal, fríjol, queso, pan, chile, café o agua pura.
3. Carnita de pollo o res picada con sofrito, frijoles, queso, café, pan, tortillas.
4. Pico de gayo o gayo pinto, con plátano frito, queso, salchichas ahogadas en sala de tomate, tortillas, chile, pan dulce, café.
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